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海福特牛品种介绍

iyangniu 牛种介绍 2021-02-03 13:12:57 176 0 海福特牛品种介绍

海福特牛产于英国英格兰南部的赫里福德郡,是世界上最古老的早熟中小型肉牛品种。我国1913年曾有引入,1965午后又陆续从英国引进。犊牛初生重,公为34公斤,母为32公斤;平成年体重,公牛为1000-1100公斤,母牛为600-750公斤。海福特牛性情温驯,合群性强。繁殖力高。小母牛6月龄开始发情,育成母牛18—90月龄、体重600kg开始配种。

引入历史

海福特牛是英国最古老的早熟中型肉牛品种之一,原产于英格兰岛,以该岛西部的威尔士地区的海福特县及牛津县等地最为集中。我国1913年曾有引入,1965午后又陆续从英国引进。据17个省、自治区、直辖市统计,现有牛312头  。

体型外貌

体格较小,骨胳纤细,具有典型的肉用体型:头短,额宽;角向两侧平展、且微向前下方弯曲,母牛角前端也有向下弯曲的。颈粗短垂肉发达,躯干呈矩形,四肢短,毛色主要为浓淡不同的红色,并具有。六白(即头、四肢下部、腹下部、颈部、鬓甲和尾帚出现白色)的品种特征,角蜡黄色。

生产性能

犊牛初生重,公为34公斤,母为32公斤;12个月龄体重达400公斤,平均日增重1公斤以上。成年体重,公牛为1000-1100斤,母牛为600-750公斤。出生后400天屠宰时,屠宰率为60-65%,净肉率达57%。肉质细嫩,味道鲜美,肌纤维间沉积脂肪丰富,肉呈大理石状。海福特牛具有体质强壮、较耐粗饲、适于放牧饲养、产肉率高等特点,在我国饲养的效果也很好。脯乳期日增重,公为1.14斤,母为0.89公斤;7-12个月龄日增重,公牛为0.98公斤,母牛为0.85公斤。用海福特牛改良本地黄牛,也取得初步成效。 

繁殖性能

繁殖力高。小母牛6月龄开始发情,育成母牛18—90月龄、体重600kg开始配种。发情周期21(18—23)d,发情持续期12—36h。妊娠期平均为277(260—290)d。公牛体重坏大,但爬跨灵活,种用性能良好 。

适应性能

海福特牛性情温驯,合群性强。据黑龙江省畜牧研究所几年来试验测定,气温在17—35℃时,海福特牛的呼吸频率随气温的升高而加快,反之,则下降,呈强的正相关。说明耐热性较差,而抗寒性强。

海福特牛具有结实的体质,耐粗饲,不挑食饲料。放牧时连续采食,很少许走,日纯采食时间可达79.3%,而本地牛仅为67%,口采食量35kg,本地牛仅21.2吨,海秘特牛很少患病,但易患裂蹄病和蹄角质增生病 。

杂交效果

中国在1913年、1965年曾陆续从美国引进该牛,现已分布于我国东北、西北广大地区,总数有400余头。各地用其与本地黄牛杂交,海杂丰一般表现体格加大,体型改善,宽度提高明显;犊牛生长快,抗病耐寒,适应性好,体躯被毛为红色,但头、腹下和四肢部位多有白毛。 


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